SANTO DOMINGO.- La calidad del salami que se consume en
República Dominicana está por debajo de los estándares de calidad
establecidos.
El 51% de las muestras arrojaron que el nitrito de sodio está por encima del
límite permitido; el 15% presentó coliformes fecales y el 12% presenta alto
contenido de levaduras.
Tomado del DiarioLibre.com
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